SKID es un nuevo enfoque para uno de los artículos de cocina más importantes: el cuchillo. La idea innovadora era construirlo utilizando un material renovable y sostenible como base, en este caso la madera era el material de elección, el reto era después, para unir perfectamente la hoja de carbón de alta precisión con el cuerpo de madera con el éxito que lo hicieron.
Fabricado con madera de Robina, que es 3 veces más duro que el roble, la madera ocupa el 97% del cuerpo del cuchillo, dejando la hoja de metal con un mero 3%.

La madera de Robinia, después de ser endurecida también se impregna con un aceite de linaza, haciéndola resistente a bacterias y sin necesidad de usar productos químicos para lavarla, un enjuague es todo lo que se necesita para su completa limpieza.

Un ejemplo interesante de cómo el pensamiento duro y el enfoque sostenible pueden crear un elemento hermoso y útil.

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